7 eklige Ernährungsmythen, die keinen Sinn ergeben (aber die Leute glauben immer noch)


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Foto: DoctorIce Fotografie (Shutterstock)

Taco Bell hat das Glück, an der Kreuzung zweier Ziele urbaner Legenden zu stehen: IEs ist schnell-Lebensmittelkette, die Fleisch serviert, und es serviert Lebensmittel, die mit Latinx-Kulturen verbunden sind. (Fremdenfeindliche urbane Legenden im Zusammenhang mit Lebensmitteln sind a ganzes Genre für sich.) Die gleichen Dinge, die die Leute über McDonald’s-Burger sagen, wurden auch über das gewürzte Hackfleisch von Taco Bell gesagt, aber es gibt noch mehr.

In einer Klage wurde behauptet, dass das Taco-Rindfleisch der Kette nur zu 36 % aus Rindfleisch bestand, was uns zu Spekulationen veranlasste, was zum Teufel in den anderen 64 % steckt. (Die einzige plausible Antwort wäre Fleisch von anderen Tieren oder vielleicht texturiertes pflanzliches Protein (TVP). Wenn Sie jemals versucht haben, Chili mit TVP zuzubereiten, wissen Sie, dass es kein großartiger Ersatz ist.) Die Klage wurde schließlich fallen gelassenund das Rezept von Taco Bell stellt sich heraus Rindfleisch mit einem Haufen ziemlich normaler Gewürze. Es gibt Sojaöl in der Sauce, Hafermehl zum Andicken, Nährhefe, Knoblauch und so weiter.

Ein weiterer Mythos besagt, dass Taco Beef von Taco Bell Pferdefleisch enthält. Auch dies hat einen Körnchen Wahrheit: Bei Taco Bells im Vereinigten Königreich wurde einmal festgestellt, dass sie Fleisch von einem Lieferanten verwendeten, der „mehr als 1 %“ Pferdefleisch in der Mischung enthielt. Das Fleisch wurde zurückgerufen. (Derselbe Lieferant hatte das Fleisch übrigens auch an IKEA verkauft.) Taco Bells in the U.S. Verwenden Sie keine europäischen Lieferanten, daher war dies hier nie ein Problem.

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